Qual é a diferença entre Moca, Moka, Mocca ou Mocha? E Moccaccino? Não, não é tudo a mesma coisa.

Veja aqui se você bebe uma ilha, se você bebe uma banda de jazz ou se pede um porto no Iémen! Tire suas dúvidas sobre esses nomes!

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Photo by Garrett Sears on Unsplash

É muito confuso! São muitos nomes iguais e cada cafeteria dá um nome diferente para as bebidas, é de deixar qualquer um maluco, veja abaixo o que significa cada coisa.

1) Moka: É a cidade capital do distrito “Moka” nas Ilhas Maurício;

Veja onde fica clicando aqui.

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Imagem meramente ilustrativa – Photo by John O’Nolan on Unsplash

 

2) Mas Moka também é essa elegante cafeteira, apelidada de “Cafeteira Italiana”, ou “Italianinha”:

*Se você quer saber mais sobre a cafeteira italiana (ou Moka), acesse a postagem exclusiva sobre o assunto: Link – Cafeteira Italiana, preparo, história e dicas.

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Foto: Rafaella Rossi, 2018

Para comprar ligue aqui: (19) 3253-7733.

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Amo essas gracinhas! Cafeteiras “Moka” ou “Cafeteira Italiana”ou “Italianinha” ou “Cafeteira Bialetti”.

3) Mocca com 2 “c” é uma banda de música da Indonésia, assista uma das músicas clicando aqui.. A banda toca músicas tipo “retrô” e tocam músicas no estilo jazz, bossa nova, entre outros estilos. Bem bacana eu achei!

Para acessar o site da banda clique aqui.

4) Moca com 1 “c” é uma cidade portuária no Iêmen, situada às margens do mar vermelho. Entre os séculos XV e XVII foi o maior mercado de café do mundo.

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Imagem meramente ilustrativa – Photo by Jenna Jacobs on Unsplash

Tem até notícia da folha de São Paulo falando dessa “Moca”:

Clique aqui e leia a notícia sobre um homem que enfrenta guerras pra importar café do Iémen, e esse café vem pra São Paulo (pasmem).

5) Moca com 1 “c” também é um grão cuja fecundação ocorre apenas em um dos ovários da flor do café, deixando assim de ter sua outra metade, clique aqui e leia minha postagem especial sobre os grãos tipo Moca.

 

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6) Moca no dicionário de português significa: asneira, tolice, coisa muito engraçada.

7) Mocha com “ch” é uma bebida preparada à base de café, leite e calda de chocolate. Existem diversas receitas e proporções. Não encontrei na literatura receitas iguais, cada livro apresentava uma proporção diferente desses três ingredientes. Mas todos os livros concordam que é uma bebida com cerca de 70% de leite, 20% de café e 10% de calda de chocolate. Diz a lenda que essa receita foi inventada nos Estados Unidos. Algumas receitas usam chantilly para enfeitar, outras não.

8) Mocaccino é uma bebida composta de Cappuccino italiano (café e leite apenas) adicionado chocolate e chantilly. Normalmente é servido em copo de vidro, onde se possa ver as camadas das bebidas dentro do copo. Na Itália o Macaccino também é chamado de “Marroquino”. Não encontrei receita de Mocaccino em nenhuma das minhas literaturas, nem nacionais, nem internacionais. Pode-se dizer que a diferença entre Mocha e Mocaccino aqui no Brasil é feita pela pessoa que monta o cardápio da cafeteria. No meu atual nível de conhecimento eu julgaria ambas bebidas semelhantes, com mais chocolate no Mocaccino do que no Mocha. Mas ainda não encontrei ninguém e em nenhum livro uma receita convincente destas duas bebidas.

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Essa é bebida que chamo de Mocaccino (sou eu na foto atrás), de baixo para cima: calda de chocolate, leite, café e espuma de leite.

Eu por opção própria evito utilizar o nome “Moca” para inventar bebidas, pois essas palavras já possuem diversos significados, para evitar confusão, deixei o nome “Moca”para chamar os simpáticos grãos de café roliços e “Mocaccino” para essa bebida.

Independente do que significa cada nome desses apresentados acima, algumas cafeterias, torrefações e restaurantes também levam esses nomes. Muitas vezes para homenagear alguma dessas palavras que expliquei acima, vai saber né.

4 comentários sobre “Qual é a diferença entre Moca, Moka, Mocca ou Mocha? E Moccaccino? Não, não é tudo a mesma coisa.

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